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Menu Népéta Menu proposé à 38.00€ (entrée, plat, dessert)Fromage en supplément 8.00€Accord mets et vins 20.00€
Menu Népéta Menu proposé à 38.00€ (entrée, plat, dessert)Fromage en supplément 8.00€Accord mets et vins 20.00€
Les poissons de notre restaurant proviennent exclusivement de nos pêcheurs locaux, garantissant une fraîcheur inégalée.
Nos viandes sont soigneusement sélectionnées auprès de nos éleveurs régionaux, assurant une qualité exceptionnelle et une traçabilité parfaite
Les légumes que nous servons sont récoltés par nos maraîchers voisins, offrant des produits de saison savoureux et frais.
Pour commencer
Tomate rôtie, condiment basilic et vieux chèvre
Ou
Tzatziki de concombre et sardines marinées
Merlu des Sables d’Olonne, tian de légumes, coulis de poivrons doux
Ou
Epaule de cochon confite, tatin d’oignon, jus à la moutarde ancienne
La Tomme au lait de vache de chez Denis
Ou
Biscuit noix de coco, confit de cassis, émulsion yaourt
Glace fraise maison